Задворный Виталий Леонидович

Факультатив: История гастрономии в европейской цивилизации - 30 акад. часов

Директор Института европейской цивилизации

Образование, степень:
Кандидат философских наук, (1992, Институте философии РАН, тема «Витело – философ и естествоиспытатель XIII века»)

Учебные курсы
Истории вина и истории гастрономии в европейской цивилизации (Российском государственном гуманитарном университет) 

Публикации:
Автор 5 книг, в числе которых «Сочинения Римских понтификов I – IX веков», 2011 год.
Автор более 500 статей по древней и средневековой истории, истории философии, истории вина и гастрономических традиций. 

Список публикаций по истории гастрономии

Задворный В., Лупандин И. Услащение Европы  // Вокруг Света. № 10, 2010, с. 222-230

Задворный В.Л. Фалернское к индейке // Simple Wine News, № 10 (49), 2010, с. 60–64

Задворный В.Л. Дело богинь // Simple Wine News, № 2 (51), 2011, с. 59-61

Задворный В.Л. Застолье с Дон Кихотом // Simple Wine News, № 4 (53), 2011, с. 74-77

Задворный В.Л. Колыбель французских вин // Simple Wine News, № 5 (54), 2011, с. 82-85

Задворный В.Л., Лупандин И.В. Меню секретного ужина // Simple Wine News, № 4, 2011

Задворный В.Л., Лупандин И.В. Пиры Медичи // Simple Wine News, № 6 (55), 2011, с. 84–87

Задворный В.Л. Бургундия и Пьемонт у истоков // Simple Wine News, № 7, 2011, с. 84–87.

Задворный В.Л. Токайского // Simple Wine News, № 8 (57), 2011, с. 88–91

Задворный В., Лупандин И. Пятый элемент. // Simple Wine News, № 9 (58), 2011, с. 102 – 105

Задворный В., Лупандин И. Между пуншем и шампанским  // Simple Wine News, № 10 (59), 2011, с. 116-117

Задворный В., Лупандин И. Приключения мальвазии // Simple Wine News, № 3 (62), 2012, с. 72-73

Задворный В., Лупандин И. Первая всемирная энопедия // Simple Wine News, № 4 (63), 2012, с. 89-99

Задворный В., Лупандин И. Напиток грёз. // Simple Wine News, № 6 (65), 2012, с. 64 – 66

Контакты: volvo-driver@yandex.ru